En el corazón del Matarraña, donde la naturaleza se encuentra con el lujo sostenible, en el restaurante Atalaya del Tastavins estamos encantados de presentaros nuestra nueva carta de otoño-invierno 2024. Inspirada en los sabores de la temporada y en los productos más frescos y locales, nuestra propuesta gastronómica busca deleitar los sentidos con la esencia de esta mágica región.
Este año, además, os traemos una experiencia renovada con nuestros tres menús actualizados: Menú Gastronómico, Menú Atalaya y Menú Tastavins. Diseñados cuidadosamente por nuestro equipo de chefs, cada uno ofrece un recorrido único por los sabores y texturas del Matarraña, con una presentación que celebra la creatividad y la tradición.
Carta de Temporada
En nuestra carta de temporada, encontraréis una selección de platos cuidadosamente elaborados con ingredientes locales y de estación. Cada propuesta refleja los matices del otoño y el invierno, desde los sabores terrosos de las setas silvestres hasta la calidez de los guisos y las texturas de las frutas de invierno.
Menú Gastronómico
Pensado para los amantes de la alta cocina, este menú es un homenaje a los ingredientes más exquisitos de la temporada. Disfruta de una selección de platos que combinan técnicas modernas con el respeto por las recetas tradicionales.
Menú Atalaya
Una propuesta que invita a explorar la riqueza cultural y natural de nuestro entorno. Cada plato está inspirado en las vistas panorámicas de la comarca y elaborado con ingredientes de proximidad, destacando los sabores intensos y auténticos.
Menú Tastavins
Un tributo a la historia vinícola del Matarraña. Este menú marida a la perfección cada plato con una cuidada selección de vinos de la región, potenciando los matices de cada bocado. Ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica completa.
Reserva tu experiencia
Te invitamos a ser de los primeros en disfrutar de esta nueva etapa culinaria. Reserva tu mesa ahora y sumérgete en un viaje de sensaciones en el restaurante Atalaya del Tastavins.
En otoño e invierno, el Matarraña se viste de colores cálidos y paisajes evocadores. Acompáñanos en esta temporada mágica y celebra con nosotros la pasión por la gastronomía y la sostenibilidad.
¡Te esperamos!
