Carta Restaurante la Atayala
Después de haber recorrido cada rincón de la comarca, visitando a sus proveedores y estudiando la materia prima que esta tierra nos ofrece, hemos elaborado una carta en la que el verdadero protagonista es el producto
Ponemos la mesa con la más amplia variedad que ofrecen los productores de la región. En el menú: pan de nuestro obrador en Fuentespalda, Jamón D.O.P de Teruel, aceite de oliva, trufa negra, pescados de L’Ametllá de Mar, Angus de Teruel, verduras y hotalizas directamente de nuestro huerto ecológico forman platos que sorprenden y deleitan a nuestros comensales.
